首页

长春楠楠女王

时间:2025-06-03 11:06:19 作者:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位 浏览量:70662

  中新社南京6月1日电 题:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位

  中新社记者 朱晓颖

  “白粽蘸糖才是沪苏浙老饕最爱的温柔暴击,吃完保证‘甜咸党’都沉默”……土风潮味馅料比拼、天南海北咸甜口味之争风云再起。今年端午节前后,长三角粽食渐渐褪去过度包装、舍弃“爆改”内馅,回归节日食本位。无论是线下商超,还是社交平台,朴素白米粽、低卡路里粽被年轻人加入好物清单。

  端午时节,粽叶飘香。南京的大街小巷中,传统鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽最获人心。在盒马等新零售店面,包装馅料“做减法”的青稞、黄米、红米等低糖杂粮粽,羊肚菌、香菇、杏鲍菇低脂粽被摆放在居中位置。

  从扬州小脚粽、南京四角粽,到浙江嘉兴粽、金华火腿粽,过去“一叶包万物”的繁华喧嚣,逐渐回归为“一叶包己悦”的理性。以往高油脂、重口味的经典粽子,以低盐、低糖、少油的面貌重现江湖,绿色、健康、轻肠胃负担成为端午粽子的新标签。

  黄米粽、藜麦粽、糙米粽、燕麦粽、山药粽受到年轻人青睐。叮咚买菜有关负责人介绍,今年,低GI(升糖指数)成为不少年轻人选购粽子的参考标准、搜索热词,低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等热销。

  “低GI粽子走红,是健康饮食潮流与传统节日文化碰撞的结果。”在江苏省餐饮行业协会的专家看来,老饕们关于中华美食“内核”口味碰撞的辩论从未停止。从春日青团、端午粽子,到中秋月饼、春节元宵,传统节日食品也将朝着健康化、营养化方向发展。(完)

展开全文
相关文章
河北率先开展省级环保督察 已将“一刀切”问题纳入督察

相关报道引发岛内热议,不少网友对民进党当局进行痛批:“(学生上战场)不就是大选结果的必然吗?”“(民进党)选完了,什么都敢做!”“不用怀疑,就是第二预备队”“担心未来4年”。

建行天津市分行产品创新与管理部总经理李宛林介绍,数字人民币钱包按照载体分为软钱包和硬钱包。本次发行的硬钱包采用准账户标准卡模式设计,产品形态为IC卡,具备匿名性、可实名化等特点。发行时匿名,运营机构以账户的形式记载数字人民币的价值,不与使用者身份相关联,支持通过数字人民币APP“贴一贴”功能,将准账户硬钱包与个人软钱包相关联,实现绑定和充值等功能,支持单离线支付,可在线下支持硬钱包功能的受理终端进行消费。

国防部:海军将举办“海军杯”国际帆船邀请赛暨国际学员周活动

可见,博物馆已经成为人们日常生活中重要的一环。夜间开放的博物馆并不会让人觉得单调,丰富有趣展览和活动,吸引了相当一部分观众。

中原文博会文创产品受青睐 专家建言丰富消费体验

东方雨虹北美公司总经理李建军表示,“TPO是工业和商业建筑领域中最广泛使用的防水屋面材料,其重要性不言而喻。近年来,北美及全球建筑建材市场需求旺盛,为TPO的应用发展提供了广阔的市场空间与可观的增长契机。这正是我们对此项目持有高度乐观态度与坚定信心的原因所在。东方雨虹休斯敦生产研发物流基地项目,不仅是东方雨虹在北美区域建设的首个工业园区,更是东方雨虹全面开启国际化新征程的崭新开端。未来,我们将持续深耕加码、深化布局,以期实现更稳健、可持续的发展目标。”

一季度河北“新三样”产品出口额同比增长2.3倍

自然资源部副部长孙书贤介绍,厦门走在了全国多规合一的前列,加强海洋和海岸带国土空间管控,协调解决生态建设、环境保护、社会经济发展方面的空间矛盾和冲突,取得了明显的成效。

相关资讯
热门资讯